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Memorias ENID 2015

  • Artes

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    La fauna en la cultura material indígena de Colombia

    Selvatica paisaje oido
  • Ciencias Agrícolas

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      Efecto de la ultra-congelación, el escaldado y la pasteurización sobre la calidad sensorial de la pulpa de mango hilacha

      Elaboración de quesos reducidos en sodio - pruebas afectivas a consumidores

      Implementación de un método cromatográfico para la determinación de azúcares, etanol y glicerol en hidromiel.

      Las rutas agroalimentarias como estrategias de desarrollo e inclusión en el territorio - el caso del pan de Arroz en Restrepo, Meta

      Modelamiento de la vida útil de leche entera pasterizada y bebida de soya

      http://investigacion.bogota.unal.edu.co/fileadmin/recursos/direcciones/investigacion_bogota/documentos/enid/2015/memorias2015/ciencias_agricolas/modelamiento_de_la_vida_util_de_leche_entera.pdf

       

    1. Ciencias Médicas y de la Salud

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      Actividad de tipo antiparkinsoniano en ratones del inhibidor de MAO-B FCS303

      Consejería en lactancia como apoyo para el inicio y mantenimiento de la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses

      Diseño del programa de vigilancia epidemiológica SENA

      Estimulación de especies de la familia Cruciferae con metabolitos secundarias con importancia farmacéutica

      Estrés académico, burnout y engagement en estudiantes de enfermería

      Evaluación de la actividad antiagregante en plaquetas humanas de la corteza de Nectandra amazonum Nees

      Evaluation of a selection of Coumarin And Pyrazolotriazine-Derived Compounds as potential modulators of Adenylyl Cyclase Subtype I

      Impacto de la enfermedad crónica en los trabajadores en Colombia

      Narrativas de la corporeidad en ciclistas colombianos durante su proceso formativo

      Prevención y manejo de la discapacidad para trabajar un análisis del sistema de riesgos laborales colombiano
    2. Ciencias Naturales

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      1. Capacidad de recolonización de hongos endófitos en plantas micropropagadas de mortiño (Vaccinium meridionale Sw.)
      2. Estudio Computacional de los Efectos Mecanísticos de Grupos Sustituyentes en la Reacción de Descomposición Térmica de Diazo Aldehídos
      3. Identificación de atributos relevantes en el diseño de un esquema de Pagos por Servicios Ambientales (PSA) - una aplicación del método de Experimentos de Elección
      4. La comunidad de Zapatoca y la Reserva Natural de la Sociedad Civil (RNSC) ?La Montaña Mágica-El Poleo? 
      5. Evaluación preliminar de la presencia de Bacterias Sulfato-Reductoras con Capacidad de Metilar Mercurio en la Quebrada La Porquera, de la Localidad de Ciudad Bolívar, Bogotá
    3. Ciencias Sociales

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      1. Análisis de la licencia de paternidad en Colombia perspectiva jurídico-social
      2. Análisis del enfoque de gestión de residuos sólidos vigente en el Valle de Aburrá, desde una perspectiva política, social y moral
      3. Cartografía de Bogotá, Siglo XX. Espacio e historia urbana a través de SIG
      4. Conflictividades por la disputa del Espacio Público en el barrio Moravia en el marco del Nuevo Plan de Ordenamiento Territorial Medellín 2015
      5. Correlación del índice de paz global con el índice de desarrollo humano
      6. Difusión de innovaciones en proceso en Cibermedios spin-off
      7. Diseño y validación de pruebas diagnóstico en el área de tecnología para el ciclo V de secundaria
      8. Estudio comparativo sobre las aspiraciones ocupacionales de estudiantes de Moravia y Nuevo Occidente 
      9. Fortalecimiento empresarial con e-business, para empresas viabilizadas por Fondo Emprender, SENA Regional Boyacá 
      10. La empresa en el posconflicto, una visión desde la Teoría de la Gobernanza y la Responsabilidad Social Empresarial
      11. La inclusión laboral fortalece la responsabilidad social empresarial 
      12. La Tasa Natural de Desempleo en Colombia 2003 ? 2010 
      13. Nuevas oportunidades de desarrollo para Palmira ? Valle, desde el Biocomercio
      14. Operational Risk modeling - A Review
      15. PensArte La Inclusión Propuesta Pedagógica desde los Lenguajes del Arte
      16. Población en situación de calle - desafíos de los programas de inclusión social en Bucaramanga (2012- 2014)
      17. Políticas y prácticas de contratación de personas con discapacidad como medio para la inclusión sociolaboral 
    4. Humanidades

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      1. Arquitecturas del Corazón
      2. Conectando los Objetos de las Colecciones desde las Áreas de Deposito y Conservación de los Museos a la Web
      3. Diseño Centrado en el Usuario con énfasis en Ergonomía, VULKA una aplicación 
      4. Investigación y Diseño inclusivo al servicio de la calidad de vida de los usuarios en situación de discapacidad
      5. La colaboración en la cultura del software - presentación del problema, resultados intermedios y exploración inicial de un estudio de caso en la cultura maker 
      6. La Mirada Espejeante 
      7. La Mochila Del Litoral 
      8. La protección a la libertad religiosa en el trabajo - Análisis desde la jurisprudencia Constitucional Colombiana 
    5. Ingeniería y tecnologías

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      1. Analisis de las Caracteristicas esteticas-simbolicas y semanticas de una categoria de producto
      2. Caracterización de residuos de la industria vinícola del valle de Sáchica con potencial nutricional para su aprovechamiento después del proceso agroindustrial
      3. Caracterización fisicoquímica de vinagres obtenidos a partir de mostos de uva (Vitis labrusca)
      4. Caracterización Microbiológica en miel de Apis mellifera y Tetragonisca angustula
      5. Caracterización proximal y perfil de ácidos grasos de la cachama blanca (Piaractus Brachypomus)
      6. Condiciones de proceso e indicadores de calidad para la elaboración de caramelos blandos con inclusión de miel y polen apícola
      7. Desarrollo de hormigones autocompactables de resistencia media en Colombia
      8. Diseño y desarrollo de un seminario virtual para apropiación de estrategias de pensamiento y prácticas de aprendizaje en red Avances de Proyecto
      9. Efecto de la concentración de carragenina como soporte en la inmovilización de Saccharomy cescerevisiae para la producción de hidromiel
      10. Efecto del tipo de secado sobre las propiedades sensoriales intrumentales del polen
      11. Evaluación de la calidad microbiológica de miel de tetragonisca angustula durante el almacenamiento
      12. Evaluación de las curvas de secado e isotermas de sorción para el proceso de deshidratación de polen apícola a distintas temperaturas
      13. Evaluación de las propiedades que determinan la vida útil de la pulpa de mora con inclusión de polen apícola
      14. Evaluación del comportamiento de la acidez libre en la miel de ?angelita? durante el almacenamiento
      15. Evaluación del efecto de tratamientos térmicos sobre las características bioactivas y estructurales de polen apícola 
      16. Evaluación del proceso fermentativo utilizando células libres e inmovilizadas para la elaboración de hidromiel
      17. Experiencia en el entrenamiento de un panel en la evaluación sensorial de miel de abejas 
      18. Extracción de antioxidantes de polen apícola asistida por microondas y ultrasonido
      19. Impacto de los procesos de oxidación lipídica en cachama blanca (Piaractus brachypomus)
      20. Influencia de la adición de hierbas aromáticas y especias sobre la fermentación alcohólica de miel
      21. Influencia de las condiciones de secado en el color de fresas variedad Chandler
      22. Producción de un adsorbente a partir de semillas de guayaba 
      23. Propuesta de formulación de proyectos tecnológicos ambientalizados para inclusión digital en la ciudad de Manizales
      24. Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos en Manizales - obsolescencia programada y percibida
      25. Transferencia de conocimiento en los sistemas regionales de innovación 
      26. Valoración de la calidad microbiológica de polen apícola sometido a diferentes procesos térmicos 
    6. Muestras audiovisuales

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      1. Rasgar su piel para habitar sus huesos 
    7. Prototipos

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      1. Diseño de un sistema objetual para cocinar en un contexto rural vulnerable por pobreza
      2. El Diseño y elaboración de prototipos dentro del aula del diseño 1.1
      3. Prototipo ?Silla Elysian?
      4. Prototipo silla ?Summer Chair?
      5. Prototipo Silla Flux
      6. Prototipo Silla Llalin Kushe
      7. Prototipo Silla Zaque Quye