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El plátano es una planta monocotiledónea y junto al banano ocupa el cuarto lugar en el mundo entre los cultivos más importantes, después de cereales como el maíz, el arroz y el trigo. Teniendo en cuenta que la producción de plátano hace parte fundamental de la sostenibilidad de las unidades agrícolas familiares, así como de los mercados locales, impulsando el mantenimiento de la seguridad alimentaria de las diferentes regiones del país, el presente manual ofrece recomendaciones de manejo de tal producto.

Autores: Martha Marina Bolaños Benavides et al.
Año 2020

130 páginas
ISBN-e: 978-958-794-378-8